Dahsyatnya Khasiat Bawang Hitam dan Manfaat Bawang Putih Hitam

Bawang HitamBAWANG HITAM ATAU BAWANG PUTIH HITAM (BLACK GARLIC)

Apakah Anda merasa asing atau bingung setelah mendengar yang namanya Bawang Putih Hitam atau Black Garlic? Kalau iya jangan bingung, nanti saya akan jelaskan. Tapi saya yakin Bawang Putih Hitam saat ini sudah populer dibandingkan di tahun 2015 san awal awalnya booming. Untuk bawang putih dan bawang merah tentunya sudah pasti anda tidak asing lagi kan.

Ok saya jelasin bahwa Bawang Putih Hitam bukan jenis baru dari keluarga bawang-bawangan, tapi merupakan bawang putih biasa yang mengalami proses fermentasi sedemikian rupa sehingga berubah menjadi Black Garlic dan tentu saja rasanya menjadi lebih enak.

Bawang Putih hitam tidak di dapatkan begitu saja dari hasil pertanian mungkin itu bayangan anda, akan tetapi bawang hitam  itu dibuat dengan proses yang dilakukan oleh manusia. Untuk  Manfaat Black Garlic jangan diragukan lagi karena sangat bagus untuk menangani atau mengobati berbagai penyakit contohnya “kanker”, hal inilah yang membuatnya semakin dipercaya oleh banyak orang didunia.

Untuk di ketahui bahwa Bawang Putih Hitam merupakan bawang yang didapat dari hasil fermentasi melalui bawang putih biasa atau yang masih murni  baik itu bawang putih tunggal maupun yang kating/biasa, dengan memanfaatkan suhu yang tinggi pada bawang putih dan melalui proses yang lama bawang putih berubah warnanya menjadi hitam. Rasanya manis agak sedikit asam, selain itu teksturnya lembut, gurih, dan rasanya pun kenyal. Herbal ini tak menimbulkan aroma yang sama seperti bawang putih yang masih segar dan tidak disukai banyak orang, begitu juga ketika dimakan tak menyebabkan gangguan pada usus serta lambung.

Perubahan yang terjadi pada bawang putih ini bukan karena mikroba namun karena suatu reaksi penghitaman yang penyebabnya adalah karena enzim dari bawang putih tersebut. Dan reaksi kimia ini biasanya akan membentuk suatu senyawa kimia yang baru dengan warnanya yang kehitaman, serta rasa khas.

Bawang Hitam yang awal mulanya adalah bawang putih biasa, lalu di proses dengan cara di fermentasi dan di oven sehingga menjadi Hitam    yang sangat berkhasiat untuk kesehatan. Dengan di fermentasi  maka kandungan yang terdapat pada bawang putih meningkat kandunganya, yaitu kadar flavonoid 37% dan polivenol menjadi 23%.

Lewat di fermentasin atau di oven yang terjadi adalah bawang putih tak berubah tampilannya, akan tetapi berubah warna menjadi hitam serta texturenya berubah jadi kenyal kayak dodol.

Popularitasnya sendiri pun sudah tidak asing lagi di Amerika Serikat karena biasa dijadikan sebagai bahan utama untuk masakan kelas atas.

Khasiat Bawang putih memang sudah terkenal sejak dulu digunakan sebagai obat kanker. Namun black garlic memiliki kemampuan 10 kali lebih besar dari bawang putih biasa. Juga Bisa membantu proses penyembuhan kanker dan begitu juga dengan penyakit yang lainnya, dimana khasiatnya Bisa  lebih besar 10 kali lipat daripada bawang putih biasa.

Meskipun di Indonesia Bawang Hitam masih asing untuk didengar, tetapi pada beberapa restoran mewah di Jakarta saat ini sudah banyak yang menggunakan sebagai bumbu untuk masakan mereka.

Khasiat Bawang HitamBlack Garlic menjadi solusi untuk membantu mengatasi berbagai macam penyakit dan bisa dijadikan sebagai bahan utama dalam masakan keluarga Anda. Tak satupun adanya zat kimia yang tercampur. serta memiliki manfaat yang tentu lebih baik berkali lipat dari herpal pada umunya.

Manfaat lainnya yaitu bawang hitam memiliki khasiat bagus di dalam membersihkan darah dalam tubuh, sebagai antioksidan, anti terhadap virus, dapat membunuh bakteri, mengobati gatal gatal dan  pokoknya sebagai anti toksin alami. Herbal ini Bisa juga untuk meregenerasi sel dan membentuk HB darah, trombosit, sehingga akan membuat pembentukan dari jaringan yang mengalami kerusakan karena operasi, infeksi, dan peradangan bisa lebih cepat.

Manfaatnya Untuk Kesehatan

Pada dasarnya Black Garlic ini sama dengan bawang putih, rempah yang di pamerkan di Korea-Indonesia Festival pada tahun 2014 dengan memiliki bentuk  seperti bawang putih dan dengan tekstur yang kenyal kayak dodol namun agak beda dikit. Menurut Fenti N.H yang menjaga stan Black Garlic , bahwa Black Garlic adalah bawang putih yang di fermentasikan selama kurung waktu 14-30 hari.

Ada banyak sekali Khasiat Black Garlic yang jarang di ketahui oleh mereka yang awam terhadap khasiat Black Garlic tersebut. di indonesia memang belum familiar pada Bawang Hitam. Bawang Hitam lebih banyak di konsumsi oleh masyarakat Jepang dan Korea. Selain khasiat Bawang Hitam  yang belum banyak di ketahui masyarakat, sebenarnya Black Garlic sangat aman dikonsumsi oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang tua yang sudah berusia lanjut.

Mungkin di Indonesia, Black Garlic belum banyak yang mengetahui manfaat dan khasiat mengkonsumsi rempahan yang satu ini. Namun ternyata, Black Garlic adalah herbal alami yang langka yang sudah di pakai pengobatan selama ribuan tahun oleh bangsa China, Korea, dan juga Jepang yang umumnya di pakai untuk vitamin makanan kesehatan serta herbal dalam membantu proses penyembuhan macam macam penyakit mematikan. Memang Khasiat Bawang Hitam  ysangat luar biasa di bandingkan dengan bawang putih.

Khasiat Bawang Hitam memang sangat bagus digunakan untuk darah dalam membersihkan dan untuk anti racun, mengobati alergi, mempermudah proses regenerasi sel dan pembentukan HB darah, sehingga ini memberikan efek cepat di dalam meregenerasi jaringan atau sel sel tubuh yang mengalami kerusakan akibat luka setelah melakukan operasi, infeksi serta akibat peradangan. Ini paling di cari oleh kaum wanita adalah kandungan pada Black Garlic sebagai anti aging dan antioksidan yang berguna untuk menjaga keremajaan kulitnya.

Manfaat Bawang Hitam yang paling populer didalam dunia kesehatan yaitu dapat mengatasi berbagai jenis penyakit kornis seperti penyakit tumor. Dengan mengkonsumsi Black Garlic ini akan membantu anda terhalang dari penyakit tumor yang suatu saat dan kapan saja dapat menyerang anda.

Menurut hasil penelitian yang di lakukan oleh negara China dan Jepang adalah, Black Garlic sangat berpotensi sebagai anti tumor. Hal tersebut di perkuat dengan hasil penelitian yang melibatkan tikus sebagai hewan yang disengaja terkena penyakit tumor, dan setengah hasil dari uji coba berhasil dan sembuh dari penyakitnya karena di berikan asupan ekstra Bawang Hitam . Jadi Khasiat Black Garlic yang diduga sebagai obat anti tumor memanglah benar dan sudah terbukti.

Bawang Hitam

Selain itu, Khasiat Bawang Putih Hitam yang tak kalah ampuh dan paling banyak di minati adalah berkhasiat mencegah terjadinya penuaan dini dan penyakit kanker. Hal tersebut di buktikan dalam penelitian yang di lakukan oleh Kim, yang mengatakan bahwa proses fermentasi yang di lakukan untuk menghasilkan Black Garlic tersebut akan meningkatkan kadar polifenol dan flavonoid yang terdapat di dalam Bawang Hitam ersebut. kenaikan kadar flavonoid sekitar 37% pada Black Garlic dan sedangkan pada kadar polifenol akan terjadi peningkatan sekitar 23%.

Semua zat yang ada dalam Bawang Hitam ini sangat berguna untuk antioksidan dan di yakini sejak dulu dalam memblok adanya penyakit memeatikan layaknya kanker, serta mencegah penuaan dini pada setiap orang.

Dengan adanya kandungan antioksidan pada Black Garlic akan bermanfaat untuk menangkat radikal-radikal bebas yang umumnya dapat merusak sel-sel tubuh. Selain itu, dengan meningkatnya kadar antioksidan alami tersebut pada Black Garlic , mampu menurunkan resiko terhadap terkenanya penyakit kanker dan juga terjadinya penuaan dini.

Ada juga penelitian yang menyimpulkan kalau kandungan Bawang Hitam bisa memprotek permukaan kulit dari sinar matahari UVB, Karena sinar ini bisa menghancurkan lapisan kulit terluar yang menyebabkan rasa terbakar di permukaan kulit.

Nah itu lah sekilas mengenai khasiat Bawang Hitam yang dapat anda rasakan jika mengkonsumsi Black Garlic tersebut untuk menjaga kesehatan dan kecantikan kulit anda.

Bawang Putih adalah bumbu dapur yang paling banyak kita temukan di pasar-pasar tradisional dan lebih dekat lagi dapat kita temukan di dapur. Bawang merupakan bumbu yang berfungsi untuk menyedapkan makanan, sehingga bawang dijadikan bumbu utama pada makanan, dan umumnya bawang yang kita ketahui seperti bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Padahal ada bawang lagi yang memiliki manfaat berkali lipat yaitu Bawang Hitam.

Tentunya Black Garlic jarang sekali kita dengar dan tak terkenal di masyarakat umunya. Namun, di balik warnanya yang hitam ternyata Black Garlic tak kalah pentingnya dengan ketiga bawang tersebut, karena kandungan pada Black Garlic  / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) memang dahsyat.

Bawang Hitam merupakan salah satu jenis bawang yang mempunyai kandungan seperti antioksidan yang jauh lebih tinggi di bandingkan dengan bawang putih biasa seperti yang sedang di bicarakan pada artikel ini.

Seperti dengan namanya bawang ini mempunyai warna hitam, namun Black Garlic ini bukanlah bawang dengan warna hitam secara alami, karena pada bawang ini ada campur tangan manusia dalam warna tersebut. Namun Black Garlic  mempunyai khasiat yang sangat banyak dan baik untuk kesehatan manusia seperti manfaatnya yang dapat mencegah penyakit kanker yang dapat membuat tingkat kepopolerannya semakin meningkat.

Dalam proses pembuatan Black Garlic ini yaitu dengan cara menyimpan bawang putih secara utuh bersamaan dengan kulitnya juga disuatu ruangan yang sudah diatur tingkat kelembaban serta suhu ruangan tersebut sekitar 60-70o C. Namun selama dalam proses ini tidak ditambahkan bahan lain, karena secara alami bawang putih tersebut akan teroksidasi sehingga akan berubah warna menjadi semakin berwarna hitam. Selain itu, pada Bawang Hitam ini memiliki terksturya semakin lunak, dan rasanya juga akan menjadi asam dengan sendirinya tanpa harus diberikan zat lain.

Perubahan warna yang terjadi pada bawang putih menjadi hitam ini bukanlah dikarenakan oleh microba melainkan dikarenakan adanya reaksi pencoklatan yang umumnya dipengaruhi oleh enzim (Karamelisasi dan Maillard). Sehingga reaksi kimia tersebutlah yang akan membentuk suatu senyawa kimia baru yang mempunyai warna kecoklatan, dan mengeluarkan rasa yang khas sehingga membuat Black Garlic  ini berbeda dengan jenis bawang lainnya.

Selain itu, Black Garlic ini mempunyai khasiat yang banyak dibandingkan dengan bawang putih dan bawang merah. Memang pada dasarnya bawang-bawangan menyebabkan timbulnya “bau badan“, namun bawang juga mempunyai banyak manfaat seperti halnya pada Black Garlic ini yang dapat berfungsi sebagai anti tumor, mencegah penuaan dini dan obat anti kanker. 

Berikut ini Manfaat Bawang Hitam Untuk Kesehatan :

Sebagai Anti-Tumor

Para ahli penelitian di Jepang dan china menununjukkan bahwa Bawang Hitam   merupakan bumbu dapur yang berpotensi sebagai anti tumor yang terdapat di dalam jurnal yang ditulis oleh Wang, et al pada tahun 2010.

Dalam penelitiannya mereka melakukan uji coba dengan menggunakan hewan seperti tikus yang sengaja dibuat terkena penyakit tumor, sebagiannya dapat berhasil sembuh dari penyakit tersebut karena di berikan asupan ekstrak Bawang Hitam . Sehingga dapat dikatakan ini adalah salah satu obat alami anti tum0r.

Mencegah Penuaan Dini dan Kanker

Hasil dari penelitian lain yang di lakukan oleh Ki, et al pada tahun 2012, yang telah membuktikan bahwa dengan dilakukannya fermetasi untuk menghasilkan Bawang Hitam    sudah terbukti dapat meningkatkan kadar falvonoid dan polifenol yang terdapat di dalam Bawang Hitam.

Pada kadar polefenol akan meningkat sebesar 23 persen sedangkan pada kadar flvonoid akan terdapat peningkatan sebesar 37 persen pada Bawang Hitam    tersebut. Kedua kandungan tersebut berfungsi sebagai antioksidan yang dapat membantu mencegah timbulnya berbagai jenis penyakit seperti penyakit kanker dan terjadinya penuaan dini.

Dengan adanya antioksidan di dalam tubuh akan dapat menangkal radikal-radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh, sehingga dengan kita meningkatkan kadar antioksidan alami ke dalam tubuh tentu akan semakin mantap tubuh kita. Mengkonsumsi Bawang Hitam inilah salah satu yang mampu menurunkan resiko terkena penyakit kanker dan terjadinya penuaan dini.

Sebagai anti kanker

Kandungan yang terdapat pada Bawang Hitam dalam membantu proses menyembuhkan penyakit bisa melawan sel-sel yang mengakibatkan penyakit kanker. Bawang hitam bisa langsung dimakan ataupun mengkonsumsinya dengan di campurkan saja pada masakan yang sedang anda masak.

Menurunkan kadar gula

Jumlah Gula yang amat tidak terkontrol dalam darah tentunya akan mengakibatkan berbagai penyakit terutama diabetes. Maka jika kita menginginkan jumlah darah dalam tubuh lebih terjaga kita perlu mengkonsumsi bawang hitam. Ini sudah di buktikan kok dalam sebuah penelitian pada seorang penderita diabetes, jadi anda tak perlu lagi ragu keampuhannya dalam menurunkan jumlah gula dalam darah yang banyak.

Menjaga kesehatan jantung

Jika ingin memiliki jantung yang sehat dan agar seluruh tubuh ikut sehat maka yang anda harus lakukan hanyalah mengkonsumsi Bawang Hitam, tidak hanya membantu proses menyembuhkan penyakit saja namun bisa di gunakan sebagai pencegahan. Apabila ada yang tidak menyukai rasa dari bawang hitam ini padahal rasanya enak, maka bisa di konsumsi dengan di campurkan di makanan kesukaan, nah ini akan membantu Black Garlic masuk dan dapat dikonsumsi tanpa takut lagi rasanya.

Menurunkan kadar kolestrol

Kolestrol sebenar nya baik untuk tubuh, Namun jika kadar kolestrol terlalu tinggi malah dapat membahayakan kesehatan tubuh, karena dapat memicu penyakit jantung. Akan tetapi tidak usah khawatir lagi jika kadar kolestrol anda tinggi, karena hanya dengan mengkonsumsi Bawang Hitam maka dapat menurunkan kadar kolestrol anda yang tinggi.

Menurunkan penyakit hipertensi

Tekanan darah tinggi atau sering disebut orang hipertensi memang sangat merugikan kesehatan tubuh anda, jika tidak ditanganni atau di obati bisa bisa anda akan terkena stroke dan macam macam penyakit lainnya. Dengan kandungan yang terdapat pada Bawang Hitam bisa menurunkan tekanan darah tinggi yang anda derita. Sehingga anda terhindar dari penyakit stroke dan lainnya.

Mencegah penuaan dini

Sekarang penuaan tidak hanya bisa terjadi oleh orang lanjut usia saja, namun seseorang yang masih muda pun dan mengalami penuaan, atau biasa di kenal penuaan dini. Penuaan dini bisa di sebabkan karena radikal bebas, pola hidup yang tidak sehat, atau dari sering terkena paparan sinar matahari secara langsung.

Jika tidak ingin mengalami penuaan dini maka anda harus menjaga pola hidup anda dan bisa juga dengan mengkonsumsi Bawang Hitam sebagai tambahan suplemenn anda sehari hari, sehingga anda terhindar dari penuaan yang lebih awal.

Sebagai anti tum0r

Di negara jepang sudah melakukan penelitian Bawang Hitam dengan diberikan pada tikus. Dan hasil yang di hasilkan adalah Bawang Hitam ternyata  dapat menyembuhkan penyakit tumor yang ada pada tikus, sebelumnya tikus tersebut sengaja di buat agar menderita penyakit tumor.

Membuang kandungan logam seperti mercuri pada tubuh

Bagi para cewek atau gadis maupun ibi ibu hati hati didalam membeli kosmestik terutama pemutih wajah. Sebab jaman sekarang banyak oknum yang mulai memalsukan produk kecantikan dengan tambahan zat berbahaya seperti mercuri.

Namun jika anda sudah terlanjur menggunakannya maka coba buang zat logam berbahaya itu dengan mengkonsumsi Black Garlic karena kandungan yang terdapat Black Garlic  menyembuhkan penyakit dapat membantu membuang zat logam pada tubuh.

Meningkatkan daya tahan tubuh

Rahasia yang mudah didalam kesehatan tubuh supaya tak gampang terkena berbagai macam penyakit tentu saja mempunya tubuh yang prima serta daya tahan yang dahsyat. Untuk diketahui bahwa vitalitas dan daya tahan tubuh merupakan faktor penting didalam sistem pertahanan terhadap hal hal yang bisa mengakibatkan kita terkena penyakit. Maka dari itu supaya vitalitas dan daya tahan anda menguat perlu mengkonsumsi Black Garlic. 

Tidak hanya sebagai kesehatan saja, namun Bawang Hitam   dapat di manfaat untuk kecantikan juga. Yang biasanya di gunakan oleh kaum wanita agar penampilannya lebih menarik dan lebih cantik lagi.

Menghilangkan bekas luka

Untuk menghilagkan bekas luka pada kulit caranya mudah kok, yaitu dengan menghaluskan bawang hitam dan rutin mengoleskannya pada bekas luka anda. Jika anda rutin dan tidak malas tiap hari mengoleskannya di tembapat bekas luka maka secara bertahap akan menghilang bekas lukanya. 

Seperti yang telah disebutkan diatas bahwa ada penelitian yang menyebutkan bahwa ekstraks Black Garlic  sudah terbukti ampuh dapat melindungi kulit kita dari UV B, dan UV B lah yang dapat merusak lapisan kulit bagian luar sehingga akan menimbulkan seperti efek terbakar pada kulit sehingga pada akhirnya akan membuat kita terlihat lebih tua dari usia sebenarnya. 

Di balik manfaatnya yang super tersebut akan tetapi Bawang Hitam sebaiknya jangan dikonsumsi bagi  :

    • Mereka yang alergi dengan bawang putih
    • Mereka yang menjalani pembedahan dalam waktu yang dekat
    • Mereka yang mengalami sakit kepala sebelah atau migran.

Cara penyimpanan Bawang Hitam :

    • Simpanlah ke dalam tempat yang tertutup
    • Simpanlah  ditempat yang sejuk
    • Simpanlah jauh dari tempat yang lembab
    • Simpanlah bebas dari sinar matahari langsung.

Kandungan yang terdapat pada Bawang Hitam    :

  • Minyak astri ( dapat berfungsi sebagai anti bakteri dan anti septik)
  • Allicin dan aliin yang dapat mencegah penyakit kolestrol, penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi dan masih banyak lagi.
  • Kalsium, Diallysulfide, Lemak, Fosfor, Zat Besi, Belerang, Saltivine, Vitamin A, B1 dan C

Sejak banyak orang yang tahu manfaat Black Garlic banyak negara yang sudah mengkonsumsi nya  untuk obat atau hanya untuk sekedar bumbu tambahan pada masakan nya. Bahkan di amerika Black Garlic  banyak di cari karena ingin merasakan manfaat Bawang Hitam  .

Memang Bawang Hitam merupakan salah satu herbal yang sangat ajaib dan langka. Terbukti sejak dahului dipakai masyarakat Jepang, Cina dan Jepang hingga sekarang, kalau di hitung sudah ribuan tahun lamanya dipakai  untuk suplemen dalam menjaga kesehatan

Dengan khasiat 20 X LIPAT dibanding dengan herbal lainnya serta kemampuan 4 X LIPAT dengan bawang putih biasa, bagus digunakan sebagai suplemen kesehatan dan obat yang INSYA ALLAH membantu menyembuhkan berbagai macam penyakit di dalam tubuh kita.

Dan fungsi lainnya yang terdapat didalam Black Garlic adalah untuk membuang logam berat yang terdapat pada tubuh, seperti merkuri. Mencegah Alzheimer, memperbaiki sel-sel hati, meringankan sakit sendi, menjaga kesehatan tubuh.

Bawang Hitam juga bisa menyembuhkan berbagai macam penyakit, diantaranya adalah penyakit kista dan sejenisnya, infeksi yang disebabkan oleh luka dan peradangan, penyempitan pembuluh darah yang mengakibatkan stroke, kolestrol, asam lambung, asam urat, diabetes, gagal ginjal, hypertensi, hypotensi, gagal ginjal, gangguan fungsi liver, pankreas, jantung, paru-paru, limpa, empedu, membersihkan darah, mempercantik kulit, membantu menyehatkan badan, dan penyakit lainnya.

Black Garlic yang terbuat dari bawang putih secara alami tanpa bahan pengawet atau kimia, kulitnya berubah menjadi kehitaman yang didalamnya berwarna hitam, rasanya pun manis dan sedikit asam sehingga tidak terlalu pedas dimulut. Black Garlic pun juga disukai sebagai makanan tambahan, seperti salad.

Di Thailand, Black Garlic dipercaya sebagai makanan yang berkhaiat untuk umur yang panjang. Di Amerika Serikat, penduduk disana mulai mengenali Black Garlic sejak tahun 2008. Popularitas Black Garlic pun terbilang “sensional” dan terdaftar dalam 5 bahan makanan teratas di restoran termewah.

Mulai dari itulah, Black Garlic jadi sangat populer di Amerika Serikat. Hingga ada acara di televisi yang menayangkan akan keunggulan Black Garlic yaitu Iron Chef America (Food Network).

Kemudian berbagai macam menu banyak disajikan dengan mrnggunakan Black Garlic tersebut, menu tersebut adalah keju cheese black garlic baked rice with mushroom and chinese ham, yang menunya memiliki kemiripan dengan makanan Risotto. Risotto ini merupakan paduan Bawang Hitam   dan nasi yang dipanggang atau dioven dengan berbahgai jenis jamur dan daging ham dari cina, dan kemudian disiram dengan keju yang kemudian dipanggang atau di oven.

Bawang Hitam Untuk Kecantikan Kulit

Selain untuk penyakit, Black Garlic ternyata juga bisa untuk masalah kecantikan pada wajah dan juga bisa untuk menjaga berat badan yang diinginkan, khususnya untuk pawa wanita yang selalu ingin menjaga kestabilann tubuhnya.

Membersihkan komedeo

Komedo memang menjengkelkan dan sering menyerang pada permukaan hidung, Sehingga bisa mengurang rasa percaya diri kita terutama sangat mencolok apabila komedo sudah berwarna hitam. Maka jika itu terjadi pada anda cukup haluskan Black Garlic  yang anda punya di rumah lalu haluskan setelah itu anda bisa mengoleskan pada bagian wajah yang terdapat komedo.

Menghilangkan noda bekas luka dikulit

Bekas luka terkadang sangat mengganggu dalam berpenampilan, yang disebabkan oleh luka tersebut. Dengan cara oleskan pada bagian luka yang terdapat pada tubuh kita.

Obat Jerawat.

Caranya haluskan bawang tersebut, lalu oleskan pada bagian jerawat, diamkan selama 10 menit, ini digunakan sebelum tidur. Keesokan hari, jerawat yang terdapat dalam wajah akan mengempes dan mengecil, lakukanlah secara rutin, agar lebih cepat hilang jerawat tersebut.

Bawang Hitam Untuk Berat Badan

Dari hasil riset, yang terdapat dalam kandungan tersebut, dapat meminimalisir sel lemak yang terdapat pada tubuh kita. Obesitas atau berat badan terjadi ketika lemak terus-menerus terbentuk. Sel-sel lemak ini terjadi, melalui proses yang dinamakan proses sistem inflamasi. 

Pada dasarnya Black Garlic mempunyai antioksidan 2 kali lipat lebih  besar di bandingkan dengan bawang putih pada umumnya, dan sebagian orang telah meyakinkan bahwa bumbu dapur Black Garlic  ini mengandung S-allycysteine.

Yang merupakan senyawa kimia yang sedang diperbincangkan yaitu komponen alami yang sudah dibuktikan mampu mencegah timbulnya berbagai penyakit kronis seperti penyakit kanker seperti yang telah disebutkan diatas.

Walau di masyarakat indonesia jenis bawang ini (Bawang Hitam) belum terlalu populer, akan tetapi banyak kok hotel hotel di kota kota besar yang memakai Bawang hitam untuk campuran makanan hidangannya.

Manfaat Black Garlic sebenarnya banyak sekali, namun masyarakat yang awam terhadap kandungan pada Black Garlic  ini tidak akan tahu. Coba saja mereka tahu bahwa zat yang terkandung di bawang hitam ini memiliki khasiat yang sangat baik didalam menjaga kesehatan tubuh kita dan membantu dalam proses penyembuhan banyak penyakit. 

Manfaat Bawang Hitam  untuk kesehatan yang dapat digunakan sebagai obat anti tumor ini dijelaskan oleh peneliti asal Jepang dan Cina, bahwa Black Garlic sangat berpotensi sebagai obat alami anti tumor. Hal tersebut di buktikan dengan uji coba penelitian pada hewan tikus yang memang sengaja dibuat terkena penyakit tumor, kemudian hasil penelitian tersebut sebagian berhasil sembuh kembali dengan di berikan asupan ekstrak Black Garlic tersebut.

Pada 2012 Kim,et, al membuktikan bahwa Manfaat Bawang Hitam untuk Kesehatan Lainnya yaitu mampu mencegah kanker serta mencegah terjadinya penuaan dini pada tubuh. Ini karena kandungan polifenol dan flavonoid pada bawang putih yang difermentasi meningkat tajam hingga 23% dan 37%, hebat bukan. Sehingga dapat di gunakan untuk antioksidan dalam menangani penuaan dini dan kanker.

Dengan adanya kandungan antioksidan ini pada Black Garlic  akan menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh. Dengan terjadinya peningkatan kadar antioksidan tersebut pada Black Garlic , akan membantu sekali untuk menurunkan resiko terserang penyakit kanker serta penuaan dini.

Dalam hasil penelitian yang sama pada Black Garlic  ini di sebutkan bahwa ekstrak Bawang Hitam ini sudah terbukti dapat melindungi kulit dari sinar UV B yang menjadi penyebab rusaknya lapisan kulit bagian luar, sehingga akan menimbulkan kesan kulit terbakar.

Cara Pembuatan Bawang Hitam Yang Benar

Cara Membuat Black Garlic Yang Benar memang mudah namun tidak boleh asal, untuk panduannya silahkan saja kunjungi Cara Membuat Bawang Hitam Yang Benar <==

Nah sudah tahu kan manfaat dari Bawang Hitam , memang pada dasarnya semua tanaman alami mempunyai segudang manfaat untuk menjaga kesehatan kulit terlebih lagi dengan jaman sekarang yang semakin canggih, ada banyak sekali penemuan yang membuat kita menjadi lebih paham dari manfaat-manfaat tumbuhan alami tersebut.

Facebook Comments