Bawang Putih Hitam Di Jelaskan Lebih Lengkap Disini

Sejarah Black Garlic

manfaat-bawang-hitamBawang Hitam atau Bawang Putih Hitam sedang ramai dibicarakan pada dunia kesehatan khususnya masalah obat herbal ketika ini. Akan tetapi apakah Anda tahu darimana sebenarnya Bawan Hitam ini sehingga terkenal di kalangan masyarakat kita ?

“Bawang Hitam” ialah bawang putih yang sudah pada proses secara alamiah di suhu tertentu pada waktu yg lama serta cukup panjang sehingga membuat kandungan serta formulasi kimiawi baru ,menggunakan efek farmakologis yang baru itu mengakibatkan BLACK GARLIC menjadi suatu bahan herbal yang sagat pada butuhkan dan menjadi suplemen buat menjaga kesehatan ,stamina ,serta vitalitas tubuh.

Bawang Hitam atau Bawang Putih Hitam merupakan fermentasi bawang putih melibatkan suhu yang tinggi di bawang putih sehingga membuat isi yang hitam. Rasa nya sedikit anggun, bertekstur lembut, gurih dan terasa elastis .

Di Luar Negeri, Bawang Hitam / Bawang Putih hitam ini ternyata telah terkenal lebih luas sebelum di Indonesia, contohnya di Thailand, Bawang Hitam atau istilah Kerennya Black Garlic telah turun temurun dijadikan menjadi bahan tambahan pada suplemen kuliner dan obat kuat, di tahun 2008 black garlic pernah memenangi kontes pada acara tv “Desain dan Gaya hayati” di Amerika serikat serta di nobatkan oleh New York Times sebagai bahan cara lain baru buat makanan kesehatan serta ternyata sudah lama digunakan oleh koki Bruce Bukit Bix Restaurant, San Francisco menjadi bahan tambahan pada masakannya.

Black Garlic (Bawang Putih Hitam) Bisa mengatasi Penyakit Kronis.

khasiat-bawang-hitam-black-garlicPopularitas Bawang Hitam telah menyebar ke seluruh wilayah Amerika sebab merupakan bahan masakan yang paling dicari dipergunakan pada masakan kelas atas. Walaupun di negara kita , Black Garlic atau Bawang Hitam masih asing didengar, namun pada sejumlah restoran di hotel Jakarta sudah menggunakan Black Garlic atau Bawang Hitam menjadi bumbu andalan dalam hidangan utamanya.

Berita mengenai bawang hitam ini mulai terdengar tahun 2014 di festival Rempah dan makanan Korea-Indonesia, yg di waktu itu dijelaskan kandungan dan khasiat bawang putih hitam diantaranya ;

Manfaat Bawang Hitam Sebagai Anti Kanker
Kandungan yang terdapat pada bawang hitam menyembuhkan penyakit dan mampu melawan sel-sel yang menyebabkan penyakit kanker. Sehingga Jika ingin mengkonsumsi bawang hitam, cukup campurkan saja di masakan yg sedang anda masak.

Manfaat Bawang Hitam Menurunkan kadar gula
Kadar gula darah yg tinggi dapat mengakibatkan penyakit diabetes. Serta buat mengontrol gula darah yang tinggi anda hanya perlu mengkonsumsi bawang hitam yang dipercaya menyembuhkan berbagai penyakit. Pada penelitian sudah di buktikan di penderita penyakit diabetes dan hasilnya dapat menurunkan kadar gula yang tinggi.

Manfaat Bawang Hitam Menjaga kesehatan jantung
Bila ingin mempunyai jantung yang sehat serta agar semua tubuh ikut sehat maka yang anda harus lakukan hanyalah mengkonsumsi bawang hitam yang tidak hanya menyembuhkan penyakit saja. Bila anda tidak terlalu senang dengan rasa bawang hitamnya maka cukup campurkan bawang hitam di kuliner yang ingin anda konsumsi sehingga rasa asal bawang hitam tidak terlalu terasa pada lidah anda.

Manfaat Bawang Hitam Menurunkan kadar kolestrol
Kolestrol sebenar nya baik buat tubuh. Namun Bila kadar kolestrol tinggi malah bisa membahayakan kesehatan tubuh, sebab bisa memicu penyakit jantung. Tetapi tidak usah khawatir lagi Bila kadar kolestrol anda tinggi, karena hanya dengan mengkonsumsi bawang hitam / bawang putih hitam maka dapat menurunkan kadar kolestrol anda yang tinggi.

Manfaat Bawang Hitam Menurunkan penyakit hipertensi
Penyakit hipertensi atau penyakit tekanan darah tinggi tidak menguntungkan untuk kesehatan tubuh. Sebab dapat memicu penyakit stroke dan juga penyakit yg lainnya. Namun kandungan yg terdapat di bawang hitam menyembuhkan penyakit bisa menurunkan tekanan darah tinggi yang anda derita. Sehingga anda terhindar asal penyakit stroke serta lainnya.

Manfaat Bawang Hitam Mencegah penuaan dini
214690569_1_644x461_garlic-bawang-hitam-untuk-segala-penyakit-bogor-kotaKini penuaan tidak hanya bisa terjadi oleh orang lanjut usia saja. Namun seseorang yg masih muda pun dan mengalami penuaan, atau biasa di kenal penuaan dini. Penuaan dini mampu di sebabkan karena radikal bebas, pola hayati yg tidak sehat, atau berasal seringkali terkena paparan sinar surya secara eksklusif. Bila tidak ingin mengalami penuaan dini maka anda harus menjaga pola hayati anda serta bisa jua menggunakan mengkonsumsi bawang hitam menyembuhkan penyakit menjadi tambahan sumplen anda sehari, agar anda terhindar dari penuaan yg lebih awal.

Manfaat Bawang Hitam Sebagai anti tumor
Di negara jepang sudah melakukan penelitian sang bawang hitam pada tikus. Dan hasil yg pada hasilkan ialah bawang hitam bisa menyembuhkan penyakit tumor.

Manfaat Bawang Hitam Membuang kandungan logam seperti mercuri di tubuh
buat perempuan yg suka membeli produk kecantikan yg memutihkan sebaiknya wajib lebih waspada. Karena sekarang banyak oknum yang mulai memalsukan produk kecantikan dengan tambahan zat berbahaya mirip mercuri.

Tetapi Jika anda telah terlanjur menggunakannya maka coba buang zat logam berbahaya itu menggunakan mengkonsumsi bawang hitam karena kandungan yang ada bawang hitam menyembuhkan penyakit bisa membantu membuang zat logam pada tubuh.

Manfaat Bawang Hitam Meningkatkan daya tahan tubuh
Hal Utama agar tidak praktis terserang penyakit adalah memiliki daya tahan tubuh yg bertenaga. Karena daya tahan tubuh berperan krusial untuk menyerang kuman dan bakteri yang dapat menimbulkan penyakit. Oleh sebab itu konsumsi bawang hitam menyembuhkan penyakit agar kekebalan daya tahan tubuh anda semakin tinggi.

Walaupun bawang hitam baik buat kesehatan, namun sebaiknya Bila anda memiliki alergi menggunakan bawang putih hindari saja, dan jua Jika anda sedang mengalami sakit ketua migrain dan ingin menejalani operasi pada waktu dekat sebaiknya anda tunda dulu buat mengkonsumsi bawang hitam.

Bawang Hitam Tidak baik buat
1. Orang yang alergi bawang putih
2. Orang yg akan menjalani pembedahan dalam waktu dekat
3. Orang yang sedang Migrain

Cara Penyimpanan
– Simpan dalam tempat tertutup
– Simpan dalam tempat yg sejuk
– Jauhkan asal daerah yang lembab
– Hindari cahaya surya secara pribadi

BLACK GARLIC (BAWANG HITAM ) HERBAL AJAIB yg LANGKA,sudah dipakai ribuan tahun bangsa china,jepang serta korea menjadi suplemen kesehatan dan obat buat membantu menyembuhkan banyak sekali jenis penyakit kronis menggunakan KHASIAT 20 X LIPAT DIBANDING dengan HERBAL LAINNYA menggunakan KEMAMPUAN 4 X LIPAT dengan BAWANG PUTIH BIASA,yg menjadi SUPLEMEN KESEHATAN dan OBAT yg INSYA ALLOH buat MEMBANTU MENYEMBUHKAN berbagai JENIS PENYAKIT KRONIS TERUTAMA:

-TUMOR
-KANKER
-MYOM
-KISTA dan SEJENISNYA
-INFEKSI dampak LUKA dan PERADANGAN
-PENYEMPITAN PEMBULUH DARAH yang menyebabkan STROKE
-HYPERTENSI
-HYPOTENSI
-KOLESTEROL
-ASAM URAT
-ASAM LAMBUNG
-DIABETES
-GAGAL GINJAL
-GANGGUAN FUNGSI LIVER
-PANKREAS
-JANTUNG
-PARU PARU
-LIMPA
-EMPEDU
-serta GANGGUAN KESEHATAN LAINNYA.

Bawang hitam atau bawang putih hitam sangatlah efektif sebagai pembersih darah serta menjadi anti toxin, gatal-gatal,alergi ,anti radikal bebas,anti virus,kuman fungi dan bakteri,anti aging,anti oksidant .Dan membantu proses regenerasi sel dan pembentukan HB Darah,Trombosit, sebagai akibatnya mempercepat pembentukan jaringan tubuh yang rusak akibat luka pasca operasi,infeksi,serta peradangan.

BAGI PENDERITA GAGAL GINJAL,GANGGUAN FUNGSI LIVER,PANKREAS,JANTUNG,PARU-PARU,LIMPA,EMPEDU,serta GANGGUAN KESEHATAN LAINNYA….BLACK GARLIC AKAN menjadi SOLUSI HERBAL PILIHAN yang telah TERUJI SECARA realitas dan KLINIS oleh PARA TERAPIS KESEHATAN di seluruh global,DISAMPING safety DIKONSUMSI SEGALA USIADAN KEADAAN serta TANPA efek SAMPING APAPUN.

Sebagai Bukti Bila penderita DIABETES dengan KADAR GULA TINGGI MEMAKAN setengah BONGGOL BLACK GARLIC TUNGGU 10 mnt GULA DARAH mampu TURUN sampai 70-100 …mampu di BUKTIKAN !!!!

Beberapa manfaat yg bisa diperoleh Bawang Putih Hitam adalah :

Anti kanker, menstabilkan gula darah, menstabilkan tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol, antibakteri, antioksidan, menaikkan kekebalan tubuh serta anti penuaan.

Bawang Putih Hitam / bawang hitam terasa enak mirip butir jelly yg cantik sedikit asam, tidak berbau khusus mirip bawang putih segar serta tidak menimbulkan iritasi di usus dan lambung.

Di Korea, bawang putih hitam / bawang hitam dikenal sebagai produk kesehatan serta sebagai kuliner tambahan (jajanan/cemilan) yang kaya akan antioksidan.

Di negara Thailand, bawang putih hitam disebut buat menaikkan umur panjang konsumen.
Tahun 2008 Masyarakat Amerika mulai menghasilkan bawang putih hitam dan poly restoran terkenal di sana yg menggunakan Bawang Putih Hitam menjadi Bahan kuliner dan menu Salad.

Petunjuk penggunaan :

2 siung tiap pagi, siang serta malam. Tapi, jumlah tersebut bisa diubahsuaikan menggunakan berat badan, umur dan penyakit konsumen.

Mampu dikonsumsi dalam jumlah banyak. Tapi, harus minum air putih yang poly pula.

Jangan mengkonsumsi Bawang Putih Hitam Bila sedang menggunakan obat anti koagulan atau yg akan menjalani operasi.

Jika sedang migrain jangan mengkonsumsi Bawang Putih Hitam dulu hingga migrainnya pulih.

Penyimpanan : Simpan pada daerah tertutup, jauhkan dari sinar mentari secara pribadi.

Khasiat Bawang Putih Hitam / Bawang Hitam (Black Garlic)
Bawang putih hitam (Black Garlic) diperkenalkan menjadi produk kesehatan di Korea dalam legenda Tao. Meskipun tidak terdapat yg mengklaim jikalau Bawang putih hitam mampu memberikan hayati yg abadi, tetapi rakyat korea percaya serta meyakini bahwa bumbu satu ini bisa menyampaikan umur yg panjang.

Bawang putih hitam dirancang berasal bawang putih yg telah difermentasi pada suhu yang tinggi minimal 40 hari. Teknik ini pun sudah dipergunakan selama ribuan tahun oleh masyarakat korea.

Rempah antivampir ini sangat lekat hubungannya dengan dapur. Aromanya wangi, cita rasa yang khas membuat rasa kuliner menjadi lebih nikmat. Pada samping itu, bawang putih jua mempunyai khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh.

Selain bawang putih biasa yang daging bonggolnya berwarna putih, ternyata ditemukan jua bawang putih yg hitam. Memang sedikit meninggalkan pertanda tanya, bawang putih, kok mampu berwarna hitam?

Tapi, bawang putih hitam ini pula berasal dari bawang putih. Hanya saja bawang putih ini telah mengalami fermentasi sehingga bagian dalamnya berwarna hitam pekat dengan kulit luar berwarna putih kecokelatan mirip hal nya bawang putih biasa.

Diharapkan ketika 1 bulan buat membuatnya menjadi hitam. Waktu dicicipi mentah terdeteksi cita rasa yang lebih anggun dan tidak meninggalkan rasa pedas di mulut. Sebab itu, bawang putih hitam ini pun lebih fleksibel serta cocok dikombinasikan menggunakan makanan apapun, termasuk menjadi salad.

Meski tampilannya tak menarik, bawang ini memiliki kandungan khasiat yang tidak kalah menggunakan bawang putih reguler. Mengandung antioksidan dua kali lebih banyak asal bawang putih mentah, dan mempunyai S-Allycyteine, senyawa alami yg terbukti buat dapat mencegah kanker.

Bawang Hitam atau bawang putih hitam artinya jenis bawang putih yang difermentasi dan dipergunakan sebagai bahan kuliner dalam masakan orang – orang Asia. Yang dibuat dengan cara fermentasi umbi seluruh bawang putih di suhu tinggi, sama dengan proses cengkeh hitam. Cita rasanya asam cantik. Popularitas bawang putih hitam atau bawang hitam atau black garlic sudah menyebar sampai Amerika serikat karna menjadi bahan masakan yg sangat dicari bukan hanya karna cita rasanya melainkan juga khasiatnya yg luar biasa bagi kesehatan.

Sejarah tentang bawang hitam atau black garlic berawal pada Korea yang di ketika itu dikenalkan menjadi kuliner kesehatan mirip halnya ginseng. Bawang hitam dikenal sebagai makanan kaya zat antioxidan yang di waktu itu dibubuhi di ramuan minuman yg berguna buat membangkitkan tenaga ataupun stamina. Pada Thailand, bawang hitam atau bawang putih hitam dipercaya sebagai kuliner yg berguna buat umur panjang.

di Amerika serikat, masyarakat disana mulai mengenal bawang hitam pada awal 2008 saat Le Sanctuaire pada San Francisco menjual bawang hitam. Ditulis dalam “Desain hayati” 2008 Spring bagian spesifik asal The New York Times sebagai “utama baru” masakan terkini.

Setelah itu mulai dikenal dalam beberapa resep kuliner seperti Bawang Putih Ayam panggang Hitam. Bawang Putih Hitam digunakan sang koki Bruce Hill dari BIX Restaurant di San Francisco. Ketika pengusaha Scott Kim di tahun 2005 mulai mengimpor bawang putih asal pulau Jeju Korea buat selanjutnya di proses di Perusahaannya pada Amerika. Perusahaan Scott Kim mulai memproduksi bawang hitam pada tahun 2008 pada Hayward, California.

Teknologi yang dipergunakan yaitu memfermentasi bawang putih pada suhu rendah. Popularitas Bawang putih di America terbilang “sensasional” serta masuk dalam daftar lima bahan makanan teratas pada restoran restoran bintang lima. Sehabis beberapa kali dikenalkan di reality show stasiun TV di Amerika serikat, ketenaran bawang hitampun merambah benua Eropa seperti di Iggris. Oliveria mengenalkan bawang hitam pada Australia melalui sebuah toko di Melbourne. Akhirnya di akhir 2011 bawang hitam atau bawang putih hitam bisa ditemui di pasar – pasar pada negara – negara maju.

Cara Pembuatan Black Garlic

Cara pembuatan Black Garlic memakan ketika yang sangat lama yaitu 90 hari. Proses fermentasi ini mampu disingkat sebagai 40 hari, tetapi hasilnya akan sangat berbeda menggunakan yang diproses selama 90 hari. Cara fermentasi yang dilakukan adalah dengan memasuk kan bawang putih pada mangkuk stainless dan menutupnya dengan kertas alumunium foil, kemudian mangkuk ini diletakkan pada panggang serta dipanggang menggunakan suhu 25 – 30 derajat selsius selama 40 hari atau 90 hari. Kita wajib melakukan pengecekan setiap 4 atau 5 hari sekali untuk mencegah terjadinya perubahan suhu.

Black Garlic mempunyai kandungan antioksidan yg sangat tinggi bermanfaat untuk melindungi sel-sel tubuh dari penyakit termasuk kanker serta mampu buat memperlambat proses penuaan (asal : www.Organicauthority.Com) Beberapa penyakit yg bisa dicegah serta disembuhkan menggunakan Black Garlic merupakan :

Mengobati penyakit yang berkaitan menggunakan paru paru seperti asma, batuk, sesak nafas
Mencegah Stroke/agresi Jantung
Memperbaiki sistem pencernaan, dengan detoksifikasi
Meringankan penyakit Parkinson
Membantu penderita Diabetes dengan mengkawal glukosa dalam darah serta menaikkan insulin
Berfungsi membuang logam berat dalam badan mirip merkuri
Mencegah Alzheimer
Memperbaiki Sel Hati
Melegakan sakit-sakit Sendi/ Artritis

Walaupun Black Garlic mempunyai poly manfaat, tetapi Black Garlic tidak boleh dikonsumsi oleh:

Orang yang alergi bawang putih
Orang yg akan menjalani pembedahan pada waktu dekat
Orang yang sedang Migrain

Dari Penelitian Bawang Hitam /Black garlic terhadap tikus akan sakit diabetes serta korelasinya silahkan cek http://www.Ncbi.Nlm.Nih.Gov/pmc/articles/PMC2788179/

Konsumsi bawang putih secara signifikan menurun peroksida lipid hati dibandingkan menggunakan grup kontrol, menunjukkan bahwa bawang putih jua membagikan pengaruh antioksidan in vivo. Temuan ini sesuai dengan hasil penelitian sebelumnya yang melaporkan bahwa suntikan ekstrak bawang putih berair (500 mg / KG) meningkatkan total kadar antioksidan serum (Drobiova et al., 2009) serta inkubasi ekstrak metanol bawang putih (500 mg / Kilo Gram) penurunan tingkat TBARS hati di tikus diabetes STZ-diperlakukan (Kanth et al., 2008).

Selain itu, kami menemukan bahwa bawang putih hitam berusia lebih efektif pada pengurangan taraf TBARS hati DARIPADA bawang putih biasa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *