Dahsyatnya Khasiat Bawang Hitam Dan Manfaat Bawang Putih Hitam

khasiat-bawang-hitam-black-garlicApakah Anda merasa asing setelah mendengar yang namanya Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )? Kalau iya jangan bingung,nanti saya akan jelasakan. Kalau bawang putih dan bawang merah sudah pasti anda tidak asing lagi kan.

Ok saya jelasin bahwa Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )  bukan jenis baru dari keluarga bawang, tapi bawang hitam adalah bawang putih biasa yang mengalami proses fermentasi sedemikian rupa dan menghasilkan Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) .

Bawang hitam tidak di dapatkan dengan alami, akan tetapi Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) dibuat dengan proses yang dilakukan oleh manusia. Untuk  manfaat dan Khasiat Bawang Putih Hitam   jangan diragukan lagi karena sangat berkhasiat untuk menangani atau mengobati berbagai penyakit contohnya “kanker”, hal inilah yam membuat Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )  semakin dipercaya oleh banyak orang didunia.

Black garlic atau Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) abisa dikatakan herbal ajaib dan masih jarang ditemukan di tiap kota di indonesia. Kalau awalnya seh Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) telah dipakai sejak dahulu kala, dan tepatnya di China, Jepang, Korea, yang digunakan untuk suplemen kesehatan dan juga obat yang amat baik dengan khasiatnya 20 kali lebih besar daripada herbal yang lainnya. Selain itu keunggulan dari Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) lebih besar 4 kali lipat daripada bawang putih biasa.

Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) atau black garlic merupakan bawang yang didapat dari hasil fermentasi melalui bawang putih dengan memanfaatkan suhu yang tinggi pada bawang putih dan menghasilkan bawang yang warnanya hitam. Rasanya agak sedikit manis, selain itu teksturnya lembut, gurih, dan rasanya pun kenyal.

Popularitas dari Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )  ini sendiri pun sudah tidak asing lagi di Amerika Serikat karena biasa dijadikan sebagai bahan utama untuk masakan kelas atas.

Khasiat Bawang putih memang sudah terkenal sejak dulu digunakan sebagai obat kanker. Dan black garlic atau Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) juga memiliki kemampuan 10 kali lebih besar dari bawang putih. Dan begitu juga dengan penyakit yang lainnya, dimana kasiat ini lebih besar 10 kali lipat daripada bawang putih, sangat baik untuk membantu berbagai macam penyakit.

Kandungan antioksidan didalamnya 2 kali lebih besar daripada bawang putih yang biasa. Dan sebagian orang banyak yang meyakini jika Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) mengandung S-allycysteine didalamnya, sebagai suatu senyawa yang sedang dibicarakan oleh para ahli sebagai salah satu komponen alami yang terbukti membantu mencegah kanker.

Meskipun di Indonesia, Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) pun masih asing untuk didengar, tetapi pada beberapa restoran mewah di Jakarta saat ini sudah banyak yang menggunakan Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sebagai bumbu untuk masakan mereka.

Jual Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) organik yang menjadi solusi untuk membantu mengatasi berbagai macam penyakit dan bisa dijadikan sebagai bahan utama dalam masakan keluarga Anda. Tidak ada campuran bahan kimia, pewarna dan zat lainnya. Dengan khasiatnya yang 20 kali lebih besar daripada herbal yang biasanya.

Selain itu juga, kemampuan dari Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )  sangat baik dalam membersihkan darah, dan bekerja juga sebagai anti toksin alami, gatal-gatal, alergi, anti radikal bebas atau antioksidan, anti virus, membasmi kuman jamur, bakteri, anti aging, dan juga untuk meregenerasi sel dan membentuk HB darah, trombosit, sehingga akan membuat pembentukan dari jaringan yang mengalami kerusakan karena operasi, infeksi, dan peradangan bisa lebih cepat.

Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )  ini dibuat dengan proses penyimpanan dari bawang putih yang utuh disertai dengan kulitnya pada suatu tempat atau ruangan yang sudah diatur tingkat kelembapan dan suhunya antara 60-70 derajat celcius. Dan selama porses ini berlangsung, maka tidak perlu ditambahkan dengan bahan yang lainya. Bawang putih tadi kemudian akan teroksidasi dan perubahan warna lama kelamaan akan menjadi hitam. Selain itu, tekturnya juga lebih lunak.

Dan rasanya pun agak asam. Perubahan yang terjadi pada bawang putih ini bukan karena mikroba namun karena suatu reaksi pecokelatan yang penyebabnya adalah karena enzim. Dan reaksi kimia ini biasanya akan membentuk suatu senyawa kimia yang baru dengan warnanya yang kecokelatan, serta rasa khas.

Berdasarkan penelitian yang dilakukan di Cina dan Jepang dan sudah di publish dalam jurnal yang ditulis oleh Wang, et al, 2010 Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) itu sendiri adalah herbal yang berpotensi baik sebagai anti tumor. Dari hewan uji dalam bentuk tikus senhaga dibuat mengalami penyakit tumor, dan setengahnya berhasil sembuh dari penyakitnya dengan diberikan asupan ekstrak dari Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) .

Selain itu, penelitian yang lain menunjukkan jika Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) juga sangat baik dalam mencegah penuaan dini. Menurut penelitian yang dilakukan menunjukkan bahwa proses fermenteasi yang terjadi dari bawang putih tadi untuk bisa mendapatkan Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sudah terbukti sangat baik membantu meningkatkan kadar polifenol dan flavonoid didalam Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) . Kadar dari polifenol yang semakin meningkat hingga 23% sedangkan untuk akdar flavonoidnya meningkat hingga 37% didalam Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) .

Polifenol dan flavonoid ini bekerja sebagai antioksidan yang bisa mencegah penyakit kanker muncul, serta penuaan dini. adanya sumber antioksidan yang akan menangkap dan mengikat radikal radikal bebas yang menyebabkan kerusakan di dalam sel-sel tubuh. dengan kadar antioksidan yang meningkat secara alami didalam Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) , maka resiko penyakit kanker dan penuaan dinipun bisa diturunkan.

Didalam penelitian yang sama pun terbukti jika ekstrak Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sudah terbukti akan membantu melindungi kulit dari paparan sinar UVA dan UVB yang menyebabkan kerusakan di lapisan kulit bagian luar atau kulit ari, sehingga akan memberikan efek seperti terbakar di kulit.

Manfaat Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )adalah :

Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) Membantu mengobati penyakit kolesterol, hipertensi, penyakit myom, tumor, dan kankr

Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) untuk awet muda, anti penuaan dini, membuat kulit lebih cantik, dan membersihkan darah

Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) mengatasi penyakit kronis yang berhubungan pada organ paru-paru seperti asma, batuk, dan sesak bafas.

Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) membantu mencegah penyakit stroke dan serangan jantung

Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )  membantu memperbaiki sistem pencernaan, dan proses detoksifikasi atau pengeluaran racun.

Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) membantu mengurangi gejala parkinson.

Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )  membantu mengatasi penyakit diabetes dengan cara mengkawal glukosa didalam darah dan membantu meningkatkan hormon insulin.

Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )  membantu mengeluarkan dan membuang logam berat didalam tubuh seperti merkuri, dll.

Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )membantu mencegah penyakit alzheimer.

Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )  membantu memperbaiki sel didalam hati

Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )  membantu meredakan nyeri sendi atau arthritis

Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) membantu memelihara kesehatan tubuh

Dsb

Namun Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sebaiknya jangan dikonsumsi untuk :

Mereka yang alergi dengan bawang putih

Mereka yang menjalani pembedahan dalam waktu yang dekat

Mereka yang mengalami sakit kepala sebelah atau migran.

Cara penyimpanan Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) :

Simpanlah Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )  ke dalam tempat yang tertutup

Simpanlah Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ditempat yang sejuk

Simpanlah Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) jauh dari tempat yang lembab

Simpanlah Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) dari sinar matahari langsung.

Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) yang terasa lezat mirip seperti buah jelly dengan rasa yang manis dan agak sedikit asam. Tidak mengeluarkan bau yang spesifik seperti bawang putih segar, dan juga tidak beresiko mengakibatkan iritasi di usus dan lambung.

Cara Pesan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) (Black Garlic)

Harga Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) (Black Garlic)

Harga Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) 1 Pack isi 250 Gram (Seperempat Kg) = Rp.85.000,-

Cara Pemesanan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) Silahkan melalui menu “Cara Pemesanan” atau SMS / WA langsung  ke 0823-3313-7860

Manfaat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )–  Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) adalah jenis bawang yang berasal dari khas korea di daerah korea Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) di gunakan sebagai makanan yang di buat dengan cara mudah karena dengan di fermentasikan putih dan sudah di anggap oleh masyarakat maka Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sebagai rempahaan yang sudah memiliki beragam manfaat untuk kesehatan.

Apa yang di maksud dengan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )?

Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) adalah salah satu bawang putih yang sudah di fermentasi kan dengan cara penyimpanannya di salah satu tempat secara utuh dengan memiliki suhu yang dapat melembabkan karena sudah di atur di dalam suhu tersebut dengan suhu 60 hingga 70 o C, maka selam proses fermentasi nya bawang putih tidak dapat di campurkan dengan bahan bahan lainnya karena bawang putih akan di teroksidasi dan dapat merubah warna semakin hitam dengan tekstur nya juga dapat menjadi lebih lunak dari pada bawang putih dan dari segi rasa Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) akan lebih terasa asam di bandingkan bawang putih.

Pada umumnya Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sama percis dengan bawang putih karena rempah yang di dapat di pamerkan di korea dan di indonesia pada festival tahun 2014 dengan memiliki bentuk yang sama persis dengan bawang putih dan dengan tekstur yang kenyal pada umumnya sama seperti manisan buah, maka dari itu rasanya pun lebih mirip dengan dodol dan masih akan terasa bawang putihnya.

Banyak sekali manfaat yang dapat di hasilkan di dalam Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) karena dengan jarang dan ketahui oleh masyarakat dalam manfaat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) dan masih banyak yang belum mengetahui apa itu Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) karena Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) biasanya di konsumsi dengan negara jepang dan korea.

Maka dari itu selain manfaat di dalam dalam Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) yang masih banyak belum mengetahui manfaat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) mari kita bahas karena selain banyak manfaat di dalam Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ), Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sangat baik untuk di konsumsi bagi kesehatan dan sangat aman dalam pemakaiannya agar dengan mudah di konsumsi oleh masyarakat dan semua kalangan anak anak agar mendapatkan manfaat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) yang sangat aman ini.

Manfaat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )

Jika di indonesia belum mengetahui tentang Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) dengan berbagai macam manfaat untuk mengkonsumsi rempahan yang satu ini, tetapi Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sebagai pengobatan herbal alami yang sangat langka karena sudah di pakai sebagai pengobatan selama ribuan tahun oleh bangsa cina, korea dan jepang dengan di gunakan nya sebagai suplemen untuk penambah nutrisi di dalam makanan untuk kesehatan dan sebagai pengobatan alami maka dapat membantu menyembuhkan berbagai macam penyakit yang sudah di derita oleh masyarakat agar di obati dengan pengobatan herbal dan alami, karena di dalam manfaat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) lebih luar biasa di bandingkan dengan manfaat bawang putih.

Manfaat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sebagai pembersih darah yang dapat bekerja sebagai anti toxin, mengatasi gatal gatal, dapat membantu proses regenerasi sel dan dapat membantu pembentukan HB darah maka untuk itu akan cepat dalam pembentukan nya jaringan di dalam tubuh yang rusak di akibatkan dengan pasca operasi, peradangan dan juga infeksi, untuk para kaum wanita paling di cari bawang putih karena dapat membantu sebagai pembentukan antioksidan yang baru dan sebagai anti aging yang sangat berguna untuk menjaga keremajaan kulit wanita.

Maka tidak heran jika Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) di gemari oleh semua kalangan karena memang dari manfaat nya yang dapat membantu untuk kesehatan maupun untuk kecantikan, manfaat di dalam Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sangat terkenal sebagai pengobatan dan dapat mengatasi penyakit yang kronis seperti penyakit tumor dan penyakit yang lainnya, dengan cara mengkonsumsi Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) maka semuanya akan di bantu dan dapat mencegah penyakit tumor yang akan datang kapan saja untuk menyerang tubuh anda.

Karena dalam hasil penelitian yang sudah di lakukan oleh di negara cina dan jepang memang Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sangat berpotensi sebagai anti tumor dan hal ini sudah di perkuat dengan hasil penelitian yang dapat melibatkan tikus sebagai hewan yang di sengaja terkena penyakit tumor, maka hasil nya telah berhasil dan tikus tersebut dapat sembuh dari penyakit tumornya, jadi memang sudah terbukti dengan manfaat bawang putih untuk mengobati penyakit tumor.

Selain untuk mengobati penyakit tumor Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) tidak kalah dengan manfaat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) untuk mengobati penyakit kanker karena hal ini sudah di buktikan dalam penelitian yang dapat di lakukan oleh kim, maka di dalam proses fermentasi yang sudah di lakukan dapat menghasilkan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sebagai meningkatkan kadar polifenol dan flavonoid yang sudah terdapat di dalam Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) tersebut, dengan kenaikan kadar flavonoid pada Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) maka sangat bagus untuk kesehatan tubuh sehingga dapat mencegah dan dapat memperlambat penuaan dini dan penyakit kanker.

Dengan memiliki kandungan antioksidan maka dapat di percaya sebagai pencegahan munculnya penyakit kronis seperti kanker, dan akan memperlambat terjadinya penuaan dini pada wanita dan pria maka dari itu Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sangat bermanfaat di dalam kandungan antioksidan sebagai mengangkat radikal radikal bebas dan dapat merusak sel sel tubuh, selain itu juga dapat menurunkan resiko terhadap penyakit kanker dan juga penuaan dini.

Itu lah manfaat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) yang dapat di hasilkan dari berbagai macam kandungan dan menghasilkan manfaat untuk kesehatan dan kecantikan maka manfaat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) semakin terkenal dengan berbagai macam pengobatan dan sudah banyak juga yang menggunakan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sebagai pengobatan herbal dan alami.

Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) Menyembuhkan Penyakit – Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) yang awal mulanya adalah bawang putih biasa, lalu di proses dengan cara di fermentasi dan di oven sehingga menjadi Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) yang sangat berkhasiat untuk kesehatan. Dengan di olah sebagai Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) maka kandungan yang terdapat pada bawang putih meningkat menjadi, kadar flavonoid 37% dan polivenol menjadi 23%. Melalui proses fermentasi dan di oven ini bawang putih tidak mengubah bentuk fisik, hanya saja merubah tekstur yang awal keras menjadi kenyal dan warna nya menghitam. Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini di gunakan sebagai obat yang dapat mengobati berbagai penyakit.

Kandungan yang terdapat pada Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) :

Minyak astri ( dapat berfungsi sebagai anti bakteri dan anti septik)

Mengandung allicin dan aliin yang dapat mencegah penyakit kolestrol, penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi dan masih banyak lagi.

Dan kandungan kimia yang terdapat pada Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) adalah, kalsium, saltivine, diallysulfide, belerang, lemak, fosfor, zat besi, vitamin A, B1 dan C

Manfaat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) menyembuhkan penyakit :

Sebagai anti kanker
Kandungan yang terdapat pada Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) menyembuhkan penyakit bisa melawan sel-sel yang mengakibatkan penyakit kanker. Sehingga jika ingin mengkonsumsi Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) cukup campurkan saja pada masakan yang sedang anda masak.

Menurunkan kadar gula
Kadar gula darah yang tinggi dapat menyebabkan penyakit diabetes. Dan untuk mengontrol gula darah yang tinggi anda hanya perlu mengkonsumsi Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) menyembuhkan penyakit. Dalam penelitian sudah di buktikan pada penderita penyakit diabetes dan hasilnya dapat menurunkan kadar gula yang tinggi.

Menjaga kesehatan jantung
Jika ingin memiliki jantung yang sehat dan agar seluruh tubuh ikut sehat maka yang anda harus lakukan hanyalah mengkonsumsi Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) menyembuhkan penyakit saja. jika anda tidak terlalu suka dengan rasa Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )nya maka cukup campurkan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) pada makanan yang ingin anda konsumsi. sehingga rasa dari Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) tidak terlalu terasa pada mulut anda.

Menurunkan kadar kolestrol
Kolestrol sebenar nya baik untuk tubuh. namun jika kadar kolestrol tinggi malah dapat membahayakan kesehatan tubuh, karena dapat memicu penyakit jantung. tetapi tidak usah khawatir lagi jika kadar kolestrol anda tinggi, karena hanya dengan mengkonsumsi Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) maka dapat menurunkan kadar kolestrol anda yang tinggi.

Menurunkan penyakit hipertensi
Penyakit hipertensi atau penyakit tekanan darah tinggi tidak bagus untuk kesehatan tubuh. karena dapat memicu penyakit stroke dan juga penyakit yang lainnya. Namun kandungan yang terdapat pada Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) menyembuhkan penyakit dapat menurunkan tekanan darah tinggi yang anda derita. Sehingga anda terhindar dari penyakit stroke dan lainnya.

Mencegah penuaan dini
Sekarang penuaan tidak hanya bisa terjadi oleh orang lanjut usia saja. namun seseorang yang masih muda pun dan mengalami penuaan, atau biasa di kenal penuaan dini. penuaan dini bisa di sebabkan karena radikal bebas, pola hidup yang tidak sehat, atau dari sering terkena paparan sinar matahari secara langsung.

Jika tidak ingin mengalami penuaan dini maka anda harus menjaga pola hidup anda dan bisa juga dengan mengkonsumsi Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) menyembuhkan penyakit sebagai tambahan sumplen anda sehari, agar anda terhindar dari penuaan yang lebih awal.

Sebagai anti tumor
Di negara jepang sudah melakukan penelitian oleh Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) pada tikus. Dan hasil yang di hasilkan adalah Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) dapat menyembuhkan penyakit tumor.

Membuang kandungan logam seperti mercuri pada tubuh
Untuk wanita yang suka membeli produk kecantikan yang memutihkan sebaiknya harus lebih waspada. Karena sekarang banyak oknum yang mulai memalsukan produk kecantikan dengan tambahan zat berbahaya seperti mercuri.

Namun jika anda sudah terlanjur menggunakannya maka coba buang zat logam berbahaya itu dengan mengkonsumsi Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) karena kandungan yang terdapat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) menyembuhkan penyakit dapat membantu membuang zat logam pada tubuh.

Meningkatkan daya tahan tubuh
Kunci utama agar tidak mudah terserang penyakit adalah memiliki daya tahan tubuh yang kuat. Karena daya tahan tubuh berperan penting untuk menyerang kuman dan bakteri yang dapat menimbulkan penyakit. oleh karena itu konsumsi Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) menyembuhkan penyakit agar kekebalan daya tahan tubuh anda meningkat.

Walaupun Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) baik untuk kesehatan, namun sebaiknya jika anda memiliki alergi dengan bawang putih hindari saja, dan juga jika anda sedang mengalami sakit kepala migrain dan ingin menejalani operasi dalam waktu dekat sebaiknya anda tunda dulu untuk mengkonsumsi Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ).

Cara menyimpan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )
Simpan di dalam tempat yang tertutup
Simpan di tempat yang memiliki suhu ruangan yang stabil dan tidak panas
Hindari penyimpanan pada tempat yang terkena paparan sinar matahari langsung

Tidak hanya sebagai kesehatan saja, namun Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) dapat di manfaat untuk kecantikan juga. Yang biasanya di gunkan oleh kaum wanita agar penampilannya lebih menarik dan lebih cantik lagi.

Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) untuk kecantikan

Membersihkan komedeo
Komedo biasa nya paling banyak terdapat pada bagian hidung. Dan bagian itu paling jelas terlihat. Komedo sangat menganggu penampilan anda, apalagi terdapat jenis komedo yang sudah menghitam. Maka jika itu terjadi pada anda cukup haluskan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) yang anda punya di rumah lalu haluskan setelah itu anda bisa mengoleskan pada bagian wajah yang terdapat komedo.

Menghilangkan bekas luka
Jika memiliki luka dan setelah sembuh meninggalkan bekas pada kulit, maka anda coba hilangkan saja dengan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) yang sudah di haluskan pada bekas luka anda. sehingga bekas luka akan menghilang.

Sejak banyak orang yang tahu manfaat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) banyak negara yang sudah mengkonsumsi Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) untuk obat atau hanya untuk sekedar bumbu tambahan pada masakan nya.Bahkan di amerika Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) banyak di cari karena ingin merasakan manfaat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ).

Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) Menyembuhkan Penyakit

Fungsi Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) mempunyai berbagai jenis manfaat, yaitu :

Mengontrol kolesterol
Dari hasil proses fermantasi yang panjang dalam mengolah Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ), memiliki banyak khasiat yang luar biasa. Salah satunya adalah senyawa tersebut yang terletak pada bawang putih namun jumlahnya lebih banyak yang terdapat diBawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ). Fungsinya yaitu, untuk meminimalisir kolestrol dan mencegah kanker dari tubuh.

Menurunkan resiko penyakit
Antioksidan yang terdapat dalam Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ), berjumlah dua kali lipat dari bawang putih. Oleh karena itu, mengonsumsi Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) dapat menurunkan berbagai macam penyakit. Penyakit tersebut adalah penyakit jantung dan kronis,gangguan saluran pernapasan,serta rematik.

Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) adalah salah satu herbal yang sangat ajaib dan langka. Telah digunakan oleh bangsa Cina, jepang, dan korea sampai ribuan tahun sebagai suplemen buat kesehatan dalam tubuh .

Dengan khasiat 20 X LIPAT dibanding dengan herbal lainnya dengan kemapuan 4 X LIPAT dengan bawang putih biasa, yang sebagai suplemen kesehatan dan obat yang INSYA ALLAH membantu menyembuhkan berbagai macam penyakit di dalam tubuh kita.

Dan fungsi lainnya yang terdapat didalam Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ), adalah untuk membuang logam berat yang terdapat pada tubuh, seperti merkuri. Mencegah Alzheimer, memperbaiki sel-sel hati, meringankan sakit sendi, menjaga kesehatan tubuh. Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) juga bisa menyembuhkan berbagai macam penyakit, diantaranya adalah penyakit kista dan sejenisnya, infeksi yang disebabkan oleh luka dan peradangan, penyempitan pembuluh darah yang mengakibatkan stroke, kolestrol, asam lambung, asam urat, diabetes, gagal ginjal, hypertensi, hypotensi, gagal ginjal, gangguan fungsi liver, pankreas, jantung, paru-paru, limpa, empedu, membersihkan darah, mempercantik kulit, membantu menyehatkan badan, dan penyakit lainnya.

Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) yang terbuat dari bawang putih secara alami tanpa bahan pengawet atau kimia, kulitnya berubah menjadi kecoklatan yang didalamnya berwarna hitam, rasanya pun manis dan sedikit asam sehingga tidak terlalu pedas dimulut. Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) pun juga disukai sebagai makanan tambahan, seperti salad.

Di Thailand, Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) dapat dipercaya sebagai makanan yang berkhaiat untuk umur yang panjang. Di Amerika Serikat, penduduk disana mulai mengenali Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sejak tahun 2008. Popularitas Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) pun terbilang “sensional” dan terdaftar dalam 5 bahan makanan teratas di restoran termewah.

Sejak dari itulah, Black Garlic menjadi sangat terkenal di Amerika Serikat. Bahkan beberapa program televisi di Amerika seperti Iron Chef America (Food Network) dan Top Chef New York (on Bravo) meliput kegunaan Black Garlic pada pembuatan saos makanan.

Kemudian berbagai macam menu bnyak disajikan dengan mrnggunakan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) tersebut, menu tersebut adalah keju cheese black garlic baked rice with mushroom and chinese ham, yang menunya memiliki kemiripan dengan makanan Risotto. Risotto ini merupakan paduan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) dan nasi yang dipanggang atau dioven dengan berbahgai jenis jamur dan daging ham dari cina, dan kemudian disiram dengan keju yang kemudian dipanggang atau di oven.

Tidak Diperbolehkan
Dibalik kekuatan dan kebaikan yang terdapat dalam kandungan Bawang Hitam   / Bawang Putih

Hitam ( Black Garlic ), ada beberapa hal yang tidak dianjurkan untuk mengkonsumsinya :
Orang yang beralergi bawang putih
Orang yang akan menjalani pembedahan dalam waktu dekat
Orang yang sedang mengalami migran

Cara Penyimpanan yang baik dan benar :
Simpanlah pada tempat tertutup
Simpanlah dalam tempat yang bersuhu dingin
Hindarkan dari sinar matahari secara langsung

Selain untuk penyakit, Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ), ternyata juga bisa untuk masalah kecantikan pada wajah dan juga bisa untuk menjaga berat badan yang diinginkan, khususnya untuk pawa wanita yang selalu ingin menjaga kestabialn tubuhnya.

Untuk kecantikan kulit
Membersihkan komedo. Komedo yang terdapat dipermukaan hidung, pasti akan mengganggu penampilan Anda. Caranya sangat mudah, cukup dihaluskan dengan cara diblender atau ditumbuk, kemudian oleskan pada bagian hidung yang berkomedo.

Menghilangkan noda bekas luka. Bekas luka terkadang sangat mengganggu dalam berpenampilan, yang disebabkan oleh luka tersebut. Dengan cara oleskan pada bagian luka yang terdapat pada tubuh kita.

Obat jerawat. Caranya haluskan bawang tersebut, lalu oleskan pada bagian jerawat, diamkan selama 10 menit, ini digunakan sebelum tidur. Keesokan hari, jerawat yang terdapat dalam wajah akan mengempes dan mengecil, lakukanlah secara rutin, agar lebih cepat hilang jerawat tersebut.

Untuk berat badan
Dari hasil riset, yang terdapat dalam kandungan tersebut, dapat meminimalisir sel lemak yang terdapat pada tubuh kita. Obesitas atau berat badan terjadi ketika lemak terus-menerus terbentuk. Sel-sel lemak ini terjadi, melalui proses yang dinamakan proses sistem inflamasi.

Cara pembuatan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )
Cara pembuatan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sangat menyita waktu, waktu tersebut adalah 90 hari. Terjadinya proses hasil fermentasi ini, bisa disingkat, menjadi 40 hari, tetapi hasilnya sangatlah berbeda dengan proses pada waktu 90 hari.

Cara fermentasinya adalah dengan memasukkan kedalam mangkuk berbahan plastik dan menutupinya dengan palstik alumunium foil, kemudian letakkan mangkuk kedalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 25-30 derajat selsius, selama 40 hari- 90 hari. Kita harus melalukan pengecekan 4 atau 5 hari sekali untuk mencegah timbulnya perubahan suhu pada oven tersebut.

Manfaat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) Untuk Kesehatan
Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) atau Black garlic sebenarnya bawang putih yang sudah di proses permentasi secara alamiah pada suatu ruangan yang sudah diatur suhu dalam kurung waktu yang cukup lama dan cukup panjang sehingga pada akhirnya akan menghasilkan formulasi dan kandungan kimiawi yang baru, disertai dengan efek fermakologis baru yang akan menjadikan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) tersebut menjadi salah satu bahan alami yang sangat di butuhkan oleh tubuh manusia sebagai suplemen yang berfungsi untuk menjaga kesehatan, vitalisan tubuh dan menjaga stamina.

Manfaat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) Untuk Kesehatan
Pada dasarnya kita hanya mengetahui jenis-jenis bawang, seperti bawang merah, bawang bombay dan bawang putih. Dengan adanya Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini membuat orang bertanya-tanya,dari mana asal bawang dan bagaimana cara pembuatan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) tersebut.

Sebenarnya Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) itu berasal dari bawang putih yang difermentasikan diruangan dengan suhu khusus. Namun di balik warna bawang tersebut yang hitam tersimpan banyak sekali manfaatnya terutama pada kesehatan tubuh.

Ciri-ciri dari Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini yaitu memiliki rasa yang sedikit manis, gurih dan terasa kenyal serta bertekstur lembut tidak seperti umumnya bawang putih.

Sampai saat ini popolaritas Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sampai ke Amerika Serikat, hal tersebut dikarenakan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) merupakan bahan alami yang digunakan dalam masakan High-end.

Bawang putih adalah bumbu dapur yang digunakan sebagai anti kanker no 1 di dunia, maka Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) mempunyai kualitas 1- kali lebih besar di bandingkan dengan bawang putih, begitu juga dengan mengatasi berbagai penyakit lainnya.

Pada dasarnya Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) mempunyai antioksidan 2 kali lipat lebih  besar di bandingkan dengan bawang putih pada umumnya, dan sebagian orang telah meyakinkan bahwa bumbu dapur Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini mengandung S-allycysteine.

Yang merupakan senyawa kimia yang sedang diperbincangkan yaitu komponen alami yang sudah dibuktikan mampu mencegah timbulnya berbagai penyakit kronis seperti penyakit kanker.

Meskipun di Negara Indonesia Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini masih terdengar asing, namun sebagian besar restoran di hotel-hotel Jakarta sudah menggunakan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini sebagai bumbu dapur andalan dalam menghidangkan makanan utamannya.

Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) Tidak Baik Untuk :
Mereka yang alergi dengan bawang putih
Mereka yang akan menjalankan pembedahan dalam waktu dekat
Dan mereka yang sedang migran

Cara Penyimpanan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )
Simpanlah Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) di tempat yang tertutup
Jauhkan dari tempat-tempat yang lembab
Simpan di dalam ruangan atau tempat yang sejuk
Dan hindarilah dari cahaya matahari secara langsung

Manfaat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sebenarnya banyak sekali, namun masyarakat yang awam terhadap kandungan pada Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini tidak akan tahu. Padahal kandungan pada Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan menghilangkan berbagai penyakit yang terdapat di dalam tubuhnya. Untuk lebih jelasnya saya akan membagikan informasi mengenai manfaat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) untuk kesehatan tubuh seperti di bawah ini.

Manfaat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) Untuk Kesehatan Lainnya

Seperti yang sudah kita ketahui, bahwa bawang ini mamiliki segudang manfaat seperti dapat :

  1. Mengobati penyakit kolesterol tinggi, tumor,tekanan darah tinggi, penyakit kanker dan myom
  2. Membantu meringankan sakit diabetes dengan cara menghalau glukosa yang terdapat di dalam darah dan meningkatkan insulin.
  3. Mencegah penyakit stroke
  4. Meringankan penyakit parkinson
  5. Memperbaiki sel hati
  6. Mengobati segala jenis penyakit yang berkaitan dengan organ tubuh paru-paru seperti penyakit asma, sesak nafas dan batuk.
  7. Berfungsi untuk membuang logam berat yang terdapat di dalam tubuh seperti merkuri.
  8. Mencegah penyakit Alzheimer
  9. Melegakan sakit sendi
  10. Membantu untuk menyehatkan tubuh dan masih banyak lagi.

Manfaat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) untuk kesehatan yang dapat digunakan sebagai obat anti tumor ini dijelaskan oleh peneliti asal Jepang dan Cina, bahwa Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sangat berpotensi sebagai obat alami anti tumor. Hal tersebut di buktikan dengan uji coba penelitian pada hewan tikus yang memang sengaja dibuat terkena penyakit tumor, kemudian hasil penelitian tersebut sebagian berhasil sembuh kembali dengan di berikan asupan ekstrak Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) tersebut.

Dan manfaar Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) untuk kesehatan lainnya yang dapat mencegah penuaan dini dan penyakit kanker di jawab dan di buktikan oleh Kim, et, al pada tahun 2012 yang mengatakan bahwa hasil fermentasian bawang putih menjadi Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini dapat meningkatkan kadar polifenol dan flavonoid yang terdapat pada Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) tersebut. Kadar polifenol akan meningkat hingga 23% dan pada kadar flavonoid akan mengalami peningkatan sebesar 37% pada Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini.

Kedua kandungan tersebut berfungsi sebagai antioksidan yang dapat membantu mencegah penuaan dini dan timbulnya penyakit kanker. Dengan adanya kandungan antioksidan ini pada Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) akan menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh. dengan terjadinya peningkatan kadar antioksidan tersebut pada Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ), akan membantu sekali untuk menurunkan resiko terserang penyakit kanker serta penuaan dini.

Dalam hasil penelitian yang sama pada Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini di sebutkan bahwa ekstrak Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini sudah terbukti dapat melindungi kulit dari sinar UV B yang menjadi penyebab rusaknya lapisan kulit bagian luar, sehingga akan menimbulkan kesan kulit terbakar.

Manfaat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) Untuk Kesehatan

Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )
Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) adalah bawang putih yang difermentasikan dengan cara menyimpan bawang putih di suatu tempat sacara utuh dengan suhu dan kelembaban yang sudah diatur sekitar 60 hingga 70 o C. Namun selama proses fermentasian, bawang putih tidak di campurkan dengan bahan-bahan lain. dengan bawang putih yang akan teroksidasi dan merubah warna menjadi semakin berwarna hitam. Dan pada tekkturnya juga akan menjadi lebih lunak di bandingkan dengan bawang putih dan dari segi rasa Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) menjadi terasa asam.

Pada dasarnya Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini sama dengan bawang putih, rempah yang di pamerkan di Korea-Indonesia Festival pada tahun 2014 dengan memiliki bentuk  seperti bawang putih dan dengan tekstur yang kenyal umumnya seperti manisan buah, pada rasanya lebih  mirip makanan dodol namun meskipun tetap terasa rasa bawang putihnya. Menurut Fenti N.H yang menjaga stan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ), bahwa Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) adalah bawang putih yang di fermentasikan selama kurung waktu 35 hari.

Ada banyak sekali khasiat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) yang jarang di ketahui oleh mereka yang awam terhadap khasiat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) tersebut. selain itu, di Indonesia masih banyak juga orang-orang yang belum mengenal Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) dan pada umumnya Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) banyak di beli dan di konsumsi oleh warna negara Jepang dan Korea. Selain khasiat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) yang belum banyak di ketahui masyarakat, sebenarnya Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sangat aman dikonsumsi oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang tua yang sudah berusia lanjut.

Khasiat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )
Mungkin di Indonesia, Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) belum banyak yang mengetahui manfaat dan khasiat mengkonsumsi rempahan yang satu ini. Namun ternyata, Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) adalah herbal alami yang langka yang sudah di pakai pengobatan selama ribuan tahun oleh bangsa China, Korea, dan juga Jepang yang umumnya di gunakan sebagai suplemen makanan untuk kesehatan dan obat alami guna membantu menyembuhkan berbagai macam penyakit kronis dengan khasiat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) yang luar biasa di bandingkan dengan bawang putih.

Khasiat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) juga sangatlah efektif sebagai pembersih darah serta bekerja sebagai anti toxin, mengatasi gatal-gatal karena alergi, membantu proses regenerasi sel dan pembentukan HB darah, dengan demikian akan mempercepat pembentukan jaringan tubuh yang akan rusak yang di akibatkan luka pasca operasi, infeksi dan juga peradangan. Dan yang paling di cari oleh kaum wanita adalah kandungan pada Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sebagai anti aging dan antioksidan yang berguna untuk menjaga keremajaan kulitnya.

Khasiat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) yang paling populer didalam dunia kesehatan yaitu dapat mengatasi berbagai jenis penyakit kornis seperti penyakit tumor. Dengan mengkonsumsi Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini akan membantu anda terhalang dari penyakit tumor yang suatu saat dan kapan saja dapat menyerang anda.

Menurut hasil penelitian yang di lakukan oleh negara China dan Jepang adalah, Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sangat berpotensi sebagai anti tumor. Hal tersebut di perkuat dengan hasil penelitian yang melibatkan tikus sebagai hewan yang disengaja terkena penyakit tumor, dan setengah hasil dari uji coba berhasil dan sembuh dari penyakitnya karena di berikan asupan ekstra Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ). Jadi khasiat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) yang diduga sebagai obat anti tumor memanglah benar dan sudah terbukti.

Selain itu, khasiat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) yang tak kalah ampuh dan paling banyak di minati adalah berkhasiat mencegah terjadinya penuaan dini dan penyakit kanker. Hal tersebut di buktikan dalam penelitian yang di lakukan oleh Kim, yang mengatakan bahwa proses fermentasi yang di lakukan untuk menghasilkan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) tersebut akan meningkatkan kadar polifenol dan flavonoid yang terdapat di dalam Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) tersebut. kenaikan kadar flavonoid sekitar 37% pada Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) dan sedangkan pada kadar polifenol akan terjadi peningkatan sekitar 23%.

Kedua kandungan tersebut pada Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) berfungsi sebagai antioksidan yang dipercaya dapat mencegah munculnya penyakit kronis seperti kanker, dan terjadinya penuaan dini pada wanita ataupun pria. Dengan adanya kandungan antioksidan pada Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) akan bermanfaat untuk menangkat radikal-radikal bebas yang umumnya dapat merusak sel-sel tubuh. Selain itu, dengan meningkatnya kadar antioksidan alami tersebut pada Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ), mampu menurunkan resiko terhadap terkenanya penyakit kanker dan juga terjadinya penuaan dini.

Dengan penelitian yang sama juga telah menemukan bahwa pada ekstrak Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) dapat melindungi kulit kita dari sinar UVB yang dapat merusak lapisan kulit bagian luar sehingga akan menimbulkan seperti efek terbakar pada kulit.

Nah itu lah sekilas mengenai khasiat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) yang dapat anda rasakan jika mengkonsumsi Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) tersebut untuk menjaga kesehatan dan kecantikan kulit anda.

Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) – Bawang adalah bumbu dapur yang paling banyak kita temukan di pasar-pasar tradisional dan lebih dekat lagi dapat kita temukan di dapur. Bawang merupakan bumbu yang berfungsi untuk menyedapkan makanan, sehingga bawang dijadikan bumbu utama pada makanan, dan umumnya bawang yang kita ketahui seperti bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay ketiga bawang tersebut sering kita dengar dan mudah sekali ditemukan namun pernahkah anda mendengar mengenai bawang lain yakni Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )?

Tentunya Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) jarang sekali kita dengar dan tidak begitu familiar. Namun, di balik warnanya yang hitam ternayata Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) tak kalah pentingnya dengan ketiga bawang tersebut, karena kandungan pada Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) tersebutlah yang membuat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) beda dari jenis bawang-bawangan lainnya.Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) merupakan salah satu jenis bawang yang mempunyai kandungan seperti antioksidan yang jauh lebih tinggi di bandingkan dengan bawang putih, untuk lebih detailnya pada artikel ini saya akan menjelaskan tentang apa itu bawang putih dan manfaat apa yang akan diberikan dari bawang ini.

Seperti dengan namanya bawang ini mempunyai warna hitam, namun Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini bukanlah bawang dengan warna hitam secara alami, karena pada bawang ini ada campur tangan manusia dalam warna tersebut. Namun Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) mempunyai khasiat yang sangat banyak dan baik untuk kesehatan manusia seperti manfaatnya yang dapat mencegah penyakit kanker yang dapat membuat tingkat kepopolerannya semakin meningkat.

Dalam proses pembuatan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini yaitu dengan cara menyimpan bawang putih secara utuh bersamaan dengan kulitnya juga disuatu ruangan yang sudah diatur tingkat kelembaban serta suhu ruangan tersebut sekitar 60-70o C. Namun selama dalam proses ini tidak ditambahkan bahan lain, karena secara alami bawang putih tersebut akan teroksidasi sehingga akan berubah warna menjadi semakin berwarna hitam. Selain itu, pada Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini memiliki terksturya semakin lunak, dan rasanya juga akan menjadi asam dengan sendirinya tanpa harus diberikan zat lain.

Perubahan warna yang terjadi pada bawang putih menjadi hitam ini bukanlah dikarenakan oleh microba melainkan dikarenakan adanya reaksi pencoklatan yang umumnya dipengaruhi oleh enzim (Karamelisasi dan Maillard). Sehingga reaksi kimia tersebutlah yang akan membentuk suatu senyawa kimia baru yang mempunyai warna kecoklatan, dan mengeluarkan rasa yang khas sehingga membuat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini berbeda dengan jenis bawang lainnya.

Selain itu, Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini mempunyai khasiat yang banyak dibandingkan dengan bawang putih dan bawang merah. Memang pada dasarnya bawang-bawangan menyebabkan timbulnya “bau badan“, namun bawang juga mempunyai segudang manfaat seperti halnya pada bwang hitam ini yang dapat berfungsi sebagai anti tumor, mencegah penuaan dini dan obat anti kanker. Untuk lebih jelasnya, mari kita simak secara seksama manfaat dari Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini.

Manfaat Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic )

Anti-Tumor
Para ahli penelitian di Jepang dan china menununjukkan bahwa Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) merupakan bumbu dapur yang berpotensi sebagai anti tumor yang terdapat di dalam jurnal yang ditulis oleh Wang, et al pada tahun 2010.

Dalam penelitiannya mereka melakukan uji coba dengan menggunakan hewan seperti tikus yang sengaja dibuat terkena penyakit tumor, sebagiannya dapat berhasil sembuh dari penyakit tersebut karena di berikan asupan ekstrak Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ). Sehingga dapat dikatakan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) adalah salah satu obat alami anti tumor.

Mencegah Penuaan Dini dan Kanker
Hasil dari penelitian lain yang di lakukan oleh Ki, et al pada tahun 2012, yang telah membuktikan bahwa dengan dilakukannya fermetasi untuk menghasilkan Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sudah terbukti dapat meningkatkan kadar falvonoid dan polifenol yang terdapat di dalam Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ).

Pada kadar polefenol akan meningkat sebesar 23 persen sedangkan pada kadar flvonoid akan terdapat peningkatan sebesar 37 persen pada Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) tersebut. Kedua kandungan tersebut berfungsi sebagai antioksidan yang dapat membantu mencegah timbulnya berbagai jenis penyakit seperti penyakit kanker dan terjadinya penuaan dini.

Dengan adanya antioksidan di dalam tubuh akan dapat menangkal radikal-radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh, sehingga dengan kita meningkatkan kadar antioksidan alami ke dalam tubuh kita seperti kedua kandungan tersebut diatas yang terdapat di dalam Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ), mampu menurunkan resiko terkena penyakit kanker dan terjadinya penuaan dini.

Selain itu ada salah satu penelitian yang menyebutkan bahwa ekstraks Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) sudah terbukti ampuh dapat melindungi kulit kita dari UV B, dan UV B lah yang dapat merusak lapisan kulit bagian luar sehingga akan menimbulkan seperti efek terbakar pada kulit sehingga pada akhirnya akan membuat kita terlihat lebih tua dari usia sebenarnya. Untuk mencegah penuaan ini ada salah satu teh rosella yang baik untuk mencegah penuaan dini Sehingga kandungan pada Bawang Hitam   / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) ini sangat cocok di konsumsi untuk mereka yang sering terkena terik matahari.

Nah sudah tahu kan manfaat dari Bawang Hitam   / Khasiat Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ), memang pada dasarnya semua tanaman alami mempunyai segudang manfaat untuk menjaga kesehatan kulit terlebih lagi dengan jaman sekarang yang semakin canggih, ada banyak sekali penemuan yang membuat kita menjadi lebih paham dari manfaat-manfaat tumbuhan alami tersebut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *